​教你河南蒸面条的正宗做法,简单几步,出锅实在太香太好吃了

教你河南蒸面条的正宗做法,简单几步,出锅实在太香太好吃了

教你河南蒸面条的正宗做法，简单几步，出锅实在太香太好吃了蒸面是河南的一道经典面食。这是日常生活中的一种温暖享受。现在的家庭怎么做蒸面最好吃？

今天厨师教我正确的做法，面条很筋道很好吃，吃多少次都不会腻，喜欢的东西请在家里试试。

接下来请看我们的操作。

1.首先看看必要的食材，细面、猪肉、黄豆芽、豆角、葱姜。

2.往锅里加水，放入梳子打开蒸笼。

3.我们把拉面放进盆里，加入少许的熟油，搅拌面，这样可以防止面蒸的时候粘连。

4.把面搅拌好，放入蒸笼，盖上盖子，放入空气后蒸10分钟。

5.蒸荞麦面这个时间，把菜处理干净，把长角洗净，切成段，放进盆里。

6.葱斜切成半截，生姜切成一片姜片，一起放进碗里。

7.准备一块五花肉切成薄片，切好后放进盘子里。

8.时间到了就熄火，蒸面开始炒菜。

9.平底锅加热，将食用油加入汤匙，首先使锅滑一下，炒肉时避免粘在锅上。

10.油变热后，加入少许冰油，放入肉片，将猪五花肉翻炒1分钟，翻炒里面的脂肪。

11.长姜，原红辣椒几条，八角香，加料酒去腥味，翻炒几下。

12.加入黄豆芽和豆角翻炒。

13.接下来调整口味，用盐、十三香、生抽出来，一点点加入下面的颜色，最后加入砂糖使其新鲜。

14.炒好后加入适量的水，煮开汤。

15.炒好菜后关火，这个时间需要三到五分钟。

16.然后把面混合，在汤里充分搅拌，这样蒸更香。

17.充分搅拌后放入蒸笼，在面上铺上菜肴，全部铺好后盖上锅盖，再大火蒸10分钟，差不多一样。

18.时间到了，我们关火再煮一分钟，然后，把拉面放进锅里，最后撒上一点芝麻油，就可以吃了。

19.是的，可以做这个正宗的河南蒸面，好像很简单，喜欢意大利面的朋友有空的话请试试。