​辣椒炒肉，香辣美味，做法简单

辣椒炒肉，香辣美味，做法简单

辣椒炒肉，香辣美味，做法简单

 “成长的道路上，即使没有莺歌燕舞，没有撑开的鲜花，那最好也没有风雨，没有弯路。但是我觉得：没有弯路的人生不是真正的人生，没有荆棘的成长不会使人真正地成长。”所谓成长一定是经历过艰难和坎坷，每个人的成长经历都是不一样的，但在这个路程中一定都会经历过各种困难和无法接受的事情，随着时间的推移，我们渐渐长大，你会发现自己越来越坚强，面对生活越来越乐观。用积极的态度去面对生活，生活才会回馈给你最温馨的画面，不要总是用一副杞人忧天的心态去对待未来的生活，这样的想法会引起很大的不舒适感，未来充满恐惧和未知，所以将心态放平，勇敢的接受现在，勇敢地享受当下的美好。

 成年人的世界里基本都是两点一线的生活工作，回家，回家之后最快乐的事情大概就是享受美食，比如我每次回到家里都会一头扎进厨房，做出各种好吃的食物给家里人吃，最近做了这道辣椒炒肉，没想到超级下饭，搭配红辣椒和猪肉放在一起，红辣椒炒软之后，没想到竟然这么好吃，出乎我的意料，我是一个无法吃生辣椒的人，竟然这么喜欢吃炒熟的红辣椒，而且这道美食中蕴含着丰富的营养价值，红辣椒中含有大量的维生素和膳食纤维，一般孩子都不喜欢吃，因为不能吃辣，但这道红辣椒经过锅的炒熟之后，再添加一些猪肉，没想到味道竟然如此好吃。

【菜品】：辣椒炒肉

【烹饪食材】：猪肉300克，大红椒四个，豆瓣酱两勺，姜三片，蒜四瓣儿。

【烹饪步骤】：

1、这道美食用到的食材主要有胸，大红椒和猪肉，我买的是里脊肉，将猪肉买回家之后清洗几遍，控干水分切成细条，姜葱红椒清洗干净之后，去掉红椒里面的籽和尾巴，也切成大小均匀的长条状。

2、还是用家中的平底锅，平底锅中放入食用油，油热后下入切好的里脊肉，将里脊肉炒熟，炒至发白状态。

3、加入豆瓣酱，豆瓣酱放两勺即可快速翻炒，以防粘锅。

4、将豆瓣酱放入锅中后，用勺子快速翻炒炒匀，炒好后的猪肉会微微泛黄，如图所示。

5、再加入刚刚切好的红辣椒，红辣椒，放入锅中后，大火翻炒，姜红辣椒炒软炒，大概一分钟左右。

6、最后再切一些蚕豆作为配料放在里面，可以将蚕豆压碎，也可以直接放入火中炒熟即可。

【烹饪小贴士】：

1、这道美食虽然用了很多红辣椒，但做出来不是特别辣，适合五岁以上的小朋友吃。

2、也可以将红辣椒换成绿辣椒或者胡萝卜，做出来的味道也非常好吃，可以少放一些红辣椒，再添加一些胡萝卜丝，这样味道也非常清香。

3、这道美食制作的过程中，切记一定要将红辣椒炒熟，否则做出来红辣椒带有一丝生的味道，会影响整体口感。