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​雪花酥太硬怎么补救 雪花酥太硬有法补救吗

2025-11-16 20:27 来源：踏青网 点击：

雪花酥太硬怎么补救 雪花酥太硬有法补救吗

雪花酥是我们很喜爱吃的一种小零食，

很多人都会在家里自己制作雪花酥。

但是在制作的过程中又常常，

会一不小心把雪花酥做得太硬了，

这种时候我们应该怎么办呢？

雪花酥太硬的原因一般都是，

炒棉花糖时的火候太过了，

当然也和当时的天气有一定的关系

，在冬天雪花酥就比较容易硬。

基本上制作完全后

不出两三天就会变得硬邦邦了，

如果我们想要雪花酥不硬的话，

我们在翻炒的过程中，

一定要时刻注意火候，

以及棉花糖的状态融化程度是否良好，

往往都是要在棉花糖

刚好融化了之后就要关火，

这样子做出来的雪花酥就不会硬了。

雪花酥的做法和原料都比较简单，

通常我们会在锅里先放一颗黄油，

用小火把它进行融化，

之后在放棉花糖均匀搅拌后，

加入蔓越莓坚果饼干等，

快速搅拌使糖包裹住这些配料，

完成之后整形压平切块，

也可以在雪花酥上撒一层奶粉。

记住这些步骤制作雪花酥，

软软酥酥的雪花酥才好吃！

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