​弋阳人呢？这几样特产小吃，除了弋阳扣肉，你还喜欢哪一个

弋阳人呢？这几样特产小吃，除了弋阳扣肉，你还喜欢哪一个

弋阳县，地处江西东北部，是上饶的“西大门”，四周与横峰、铅山、万年、贵溪、乐平等县市接壤，历史悠久，生态优美！

弋阳县

弋阳县有什么特产？弋阳鸡、弋阳大禾谷、弋阳扣肉、国道鱼、曹溪米糖、弋阳年糕、碗浆粿、弋阳汤粉、油淋鱼等弋阳特产小吃，你了解吗？

寻味江西，走进弋阳县，这6种弋阳美食特产，速来围观！

弋阳扣肉

弋阳扣肉，又名“经国扣肉”，因其做法由蒋经国手下厨师所传。上好五花肉佐以梅干菜、白糖、味精等调料蒸熟，倒扣在盘中就成了。

弋阳扣肉

这道菜香气浓郁，荤香四溢，五花肉肥而不腻，瘦而不柴。入口鲜美无比，咸香回甜，实属极品宴席菜肴。

弋阳鸡

这道菜在弋阳一带流传甚广。地道的特制豆豉清蒸母鸡，将鸡肉中的鲜美汁水与各色调料融合，从而形成一道佳肴。

弋阳鸡

鸡肉用筷子一戳即破，酥烂咸香，入口滑嫩。蒸出的鸡汁汤水更是鲜味十足，且没有一丝荤腥异味，吃过的人都懂它的美妙。

弋阳油淋鱼

油淋鱼来了弋阳请一定要试试。腌好的鱼蒸两道，一道去腥，一道留香。爆香过的葱姜花椒等加入锅中，再加醋、糖、白酒等熬煮一会，最后淋在鱼上即可。

弋阳油淋鱼

鱼肉嫩滑，入口即化，鲜美多汁，且每一口鱼肉都带着鲜美、酸甜的滋味，花椒、辣椒的刺激，更是让油淋鱼和普通的红烧鱼一类完全区别开来。

弋阳汤粉

温润柔和、暖心暖胃的代表当属弋阳汤粉。大骨熬汤，炖煮肉片，弹牙米粉，再加上秘制调料，成就了这道民俗小吃。

弋阳汤粉

先喝一口汤，又鲜又暖，开胃且勾起食欲。再来一口肉片，嫩滑入味，咸香回甘。而后一口粉，爽滑劲道，弹性十足。

国道鱼

国道鱼集百家之长，融川、皖、赣美食风格。草鱼为材，辣椒、花椒、姜蒜等调料，先煎鱼，再炖煮，最后装盘。

国道鱼

整道菜浓油赤酱，看着就食欲满满，外观深红油亮。入口鲜、麻、辣、咸、甜，每一口都是享受，吃这道菜刺激、过瘾！

弋阳年糕

弋阳年糕，地标产品，以当地大禾谷米为原料，经“三蒸两百锤”独特工艺制作而成。

弋阳年糕吃法多样，蒸、炒、烤、煮都行，年糕柔软，柔韧耐嚼，久煮不烂。

弋阳年糕

以上这几样特色小吃，弋阳人，应该都吃过的。弋阳美食，何其多。有机会，去弋阳龟峰旅游，可以尝试一下。

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