​香蕉馅印度飞饼，香甜美味，脆口好吃，骨肉相连，火锅烧烤

香蕉馅印度飞饼，香甜美味，脆口好吃，骨肉相连，火锅烧烤

飞饼，是来自印度首都新德里的独特风味食品，是主食中的明星。似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。“印度飞饼”更是享誉印度的一道名小吃，是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成，它具有美味可口、浓郁香酥的特点，有10多个品种，诸如香蕉口味，菠萝口味，榴莲口味，苹果口味等等。

自己做的飞饼，面皮不用飞起来，叫薄饼更为贴切！我用的是香蕉馅儿，做好的薄饼外皮薄而软，香蕉馅儿香甜可口，连续做了两天，做多做少都吃得光光，比买的还好吃呢，大家都赞不绝口，相当有成就感的~

准备需要的食材：面粉、奶粉、食盐、熟油、黄油、炼乳、鸡蛋、香蕉。

步骤一：准备面粉450克、奶粉50克、食盐5克搅拌一下，再倒上温水300毫升搅拌成絮状，再加上熟油5毫升，揉成一个面团。

步骤二：分成一样大的剂子，再把每个剂子整理成圆形，然后裹上一层油，摆放在碗中，醒面3个小时。

步骤三：准备一个香蕉去皮切成片，把香蕉片放在碗中，打上2个鸡蛋、一勺炼乳、半勺黄油搅拌均匀。

步骤四：面剂子醒发好后，先取出一个放在案板上，先按压一下，把小饼按扁，然后擀成一张大面皮，在中间抹上一层馅料，把边缘部分都往中间对折，这样生胚就做好了。

步骤五：把电饼铛预热，先刷上一层黄油，把生胚放在里面，烙的过程中要多翻面，烙的饼鼓起来，两面金黄就可以出锅了，最后切成小块，淋上一层沙拉酱即可。

骨肉相连这串串，大家肯定都吃过吧，吃火锅或者是烧烤的时候，这美味是最难忘记的。骨肉相连的制作其实不难，准备好食材，做出来的都就是美味啦。

准备需要的食材：琵琶腿4个、掌中宝250克（鸡脆骨）、奥尔良腌料25克、葱1段、姜2片、蒜2瓣、料酒10ml、生抽5ml。

步骤二：准备食材，掌中宝自然解冻，掌中宝是鸡膝脆骨，有指甲般大小，色泽浅黄且略带一点肉，质地脆爽。

步骤二：蒜切片、姜切丝、葱切片。鸡腿从从膝关节处沿骨头环切一刀，然后两侧切开，提起鸡腿，剔出鸡骨，自己操作要小心手。

步骤三：用刀背轻轻敲打鸡肉，使鸡肉松弛，可以阻断肌肉的筋脉，是肌肉变得软嫩。然后切成小块，不喜欢吃皮的可以把皮去掉。

步骤四：碗中倒入奥尔良腌料、料酒、生抽稀释拌成糊状，把切好的鸡肉丁、掌中宝、葱姜蒜、调好的腌制一起放入盆中。

步骤五：带上一次性手套抓拌均匀，密封放入冰箱腌制一晚入味，中途搅拌一下味道更好。将腌好的材料，用竹签把鸡肉和掌中宝隔开逐个串起。

步骤六：不沾锅烧热放入适量油，放入鸡肉串中小火慢煎。中途用铲子按压，直至两面煎黄焦脆即可出锅，注意煎烤时间别太长，以免口感太干没有肉感。

这样想吃烧烤的时候，串好就能吃啦，味道超级棒的，喜欢的朋友赶紧试试吧。