如何做蒜蓉蒸鲍鱼
2024-04-15 20:49 来源：踏青网 点击：
如何做蒜蓉蒸鲍鱼
蒜蓉蒸鲍鱼的做法是：做法一，1、鲍鱼冲洗一下，用小刀轻轻取出鲍鱼。2、取出鲍鱼后剔除内脏，用盐搓出粘液，清洗干净。3、清洗后，在鲍鱼上面切上花刀。4、大蒜剁成蒜泥，红椒切碎，粉丝温水泡发，鲍鱼壳用刷子刷洗干净。5、把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里，上面放上鲍鱼，逐一做好。6、锅中放油烧热，加入蒜泥爆香，倒入蒸鱼豉油炒匀。7、浇在摆好的鲍鱼上面。8、开锅放入鲍鱼，中小火蒸至7分钟左右，准备好的葱花。9、蒸好的鲍鱼上面撒红椒粒，另起锅加油烧热，浇在鲍鱼上即可。
6、将鲍鱼摆入盘中，再上面放入调好的蒜蓉汁，水开后上锅蒸5分钟后取出，在上面撒上红椒碎和葱花，淋入热油即可。
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