踏青网 > 社会 > 正文

​让人食欲大开的家常菜:青椒牛柳

2026-04-07 01:51 来源:踏青网 点击:

让人食欲大开的家常菜:青椒牛柳

在我们日常生活中,牛肉往往是最好吃的肉,今天我就来教一教大家怎么做青椒牛柳!跟着我一步一步走,简直不要太简单!

准备食材:牛里脊 240g

①青椒 2个

②葱花 适量

③姜末 适量

④料酒 适量

⑤生抽 适量

⑥蛋清 适量

⑦淀粉 适量

⑧黑胡椒 适量

⑨水淀粉 少许

⑩鸡精 适量

准备好了食材,下面跟着我:

第一步:牛里脊买回用清水浸泡出血水后切成粗一些的条状。

第二步:2.放入淀粉,蛋清、生抽和料酒抓匀,腌制半个小时左右。

第三步:青椒切成丝。

第四步:烧油烧热。

第五步:把牛肉放进去过油,不时搅拌,避免粘连。

第六步:捞出牛肉,放入葱姜炒香。

第七步:放入青椒,炒至变色放入牛肉一起炒。翻炒均匀后放盐、胡椒粉、鸡精调味,最后淋入少许水淀粉。

最后:捞锅,装盘。一道香喷喷的家常菜:青椒牛柳就做完了!看着是不是很有食欲呢?快点学起来吧!

关注我,让你学习更多的菜品做法!