冻梨要放冷冻吗[冻梨能放多久]
冻梨要放冷冻吗[冻梨能放多久]
冻梨在常温下可以保存7～15天，但是不建议将冻梨放在常温下保存，否则冻梨的风味会受到很大影响。冻梨最好是放在冰箱内冷冻保存，需要食用时只需要取出浸水，完全化透后就可以食用。
冻梨在常温下可保存7～15天
冻梨在常温下可以保存7～15天，但是冻梨长时间置于常温环境下时，它的温度会逐渐与环境温度接近。当冻梨的温度与环境温度接近时，也就失去了冰凉的口感，其本身的风味也会大大降低。
冻梨正确的保存方式是放在冰箱冷冻层内，让冻梨一直处于冰冻的状态，需要食用时，再将冻梨取出置于凉水中浸泡，等冻梨化透后，就可以捞出食用，冻梨的风味才能更好的展现出来。
需要注意制作冻梨时，一定要挑选表皮完整的梨，因为梨的表皮出现破口时，很容易出现腐烂的现象，甚至会寄存病菌。若使用这种有破口的梨制作冻梨，冻梨的食用口感会比较差，且还有一定感染细菌的风险。
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