​营养汤类菜谱大全窍门（入冬后，建议多喝八道营养汤，从头暖到心坎，健康又滋

营养汤类菜谱大全窍门（入冬后，建议多喝八道营养汤，从头暖到心坎，健康又滋补）

大家好，这里是邱哥说美食，入冬后，天气转凉，建议朋友们多喝滋补靓汤，暖心又暖胃，而且做法也相对简单，不用耗费心思，也容易让身体吸收，快速补充能量。所以，接下来，我给大家推荐八道营养靓汤，营养好喝，健康又滋补，可以让我们从头暖到心坎上，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

牛肉冬瓜汤

一.牛肉冬瓜汤

食材准备：

冬瓜，牛肉，蒜末，姜丝。

做法流程：

1.牛肉清洗干净，切成薄片，加入适量的料酒、淀粉和食盐，放入姜丝，抓拌均匀，腌制20分钟备用。

2.冬瓜去皮，清洗干净，切成小块，然后起锅烧油，油热后倒入蒜末爆香，接着倒入冬瓜翻炒。

3.加入适量的食盐调味，炒至出水微熟后，淋入清水没过冬瓜，大火煮开再转中小火焖煮10分钟。

4.再倒入腌制好的牛肉滑熟，加入少量味精提鲜，即可出锅，营养美味，老少皆宜。

牛肉冬瓜汤

二.丝瓜菌菇汤

食材准备：

丝瓜，猪梅肉，平菇，姜片，葱花。

做法流程：

1.把猪梅肉清洗干净，然后切成薄片，加入适量的料酒、红薯淀粉和白糖，抓拌均匀，腌制20分钟备用。

2.丝瓜去皮，切成小块，然后清洗干净平菇备用，接着起锅烧油，油热后倒入姜片爆香，放入丝瓜和平菇翻炒几下。

3.再倒入适量的清水，大火煮开，再转中小火炖煮3分钟，接着放入腌制好的猪梅肉滑熟。

4.再加入适量食盐调味，撒上一把葱花即可出锅，清甜美味，健康滋补。

丝瓜菌菇汤

三.萝卜牛腩汤

食材准备：

牛腩，萝卜，姜片，香菜。

做法流程：

1.牛腩清洗干净，切成小块，然后加入料酒、淀粉、胡椒粉和食盐，抓拌均匀，腌制20分钟备用。

2.白萝卜去皮，清洗干净，切成小块，然后起锅烧油，油热后倒入姜片爆香，然后倒入腌制好的牛腩翻炒。

3.翻炒两分钟左右后，倒入适量清水，大火煮开再转中小火炖煮30分钟，然后倒入萝卜一起煮。

4.继续炖煮30分钟左右，再加入适量食盐调味，即可出锅，清甜暖身，老少皆宜。

萝卜牛腩汤

四.猴头菇山药汤

食材准备：

猴头菇，山药，胡萝卜，无花果，黑枣，芡实，茯苓，桂圆，排骨，姜片。

做法流程：

1.排骨剁成小块，清洗干净，冷水下锅焯水，加入料酒姜片去腥，焯水后捞出控干水分，放入炖锅中。

2.山药和胡萝卜去皮，清洗干净，切成小块，放入炖锅中，再把猴头菇、无花果、黑枣、芡实、茯苓和桂圆清洗干净，一起放入炖锅中。

3.再倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量食盐调味，继续焖煮一分钟即可出锅，暖心暖胃，营养滋补。

猴头菇山药汤

五.椰子鸡腿汤

食材准备：

椰子，玉米，鸡腿，红枣，姜片，葱段。

做法流程：

1.鸡腿清洗干净，冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，焯水后捞出控干水分，倒入炖锅中。

2.椰子取出椰子汁和椰子肉，一起放入炖锅中，然后把玉米清洗干净，切小块放入，再加入几颗红枣，放入一块姜片。

3.倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，再焖煮一分钟即可出锅，清甜开胃，营养滋补。

椰子鸡腿汤

六.番茄土豆排骨汤

食材准备：

番茄，土豆，排骨，姜片，葱段。

做法流程：

1.排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，焯水后捞出控干水分，倒入炖锅中。

2.然后往炖锅加入姜片和适量清水，先炖30分钟，然后清洗干净番茄和土豆，切成小块放入一起炖。

3.再炖1.5个小时，再加入适量食盐调味，即可出锅，营养暖身，老少皆宜。

番茄土豆排骨汤

七.裙带菜玉米排骨汤

食材准备：

裙带菜，玉米，排骨，胡萝卜，姜片，葱段。

做法流程：

1.排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，焯水后捞出控干水分备用。

2.用清水泡开裙带菜，然后切成小段，接着把胡萝卜去皮，和玉米一起清洗干净，分别切成小块备用。

3.起锅烧油，油热后倒入姜片爆香，然后倒入排骨翻炒几下，炒至微焦，倒入适量的清水大火煮开。

4.然后倒入玉米、胡萝卜和裙带菜，转小火焖煮30分钟，再加入适量食盐调味，继续焖煮一分钟左右，即可出锅，清甜滋补，暖身健康。

裙带菜玉米排骨汤

八.板栗炖鸡汤

食材准备：

鸡肉，板栗，香菇，红枣，枸杞，姜片。

做法流程：

1.鸡肉剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片去腥，焯水后捞出控干水分，倒入炖锅中。

2.板栗去壳，清洗干净，倒入炖锅中，然后把香菇和红枣也清洗一下，一起放入锅中，再加入一块姜片，倒入适量的清水。

3.中小火炖煮两个小时，再撒入一把清洗干净的枸杞子，加入适量食盐调味，继续焖煮5分钟即可出锅，暖心又暖胃，健康滋补。

板栗鸡汤

以上推荐的八款营养靓汤，道道营养滋补，冬季多喝这八道汤，从头暖到心坎，特别舒服。喜欢的朋友，收藏起来做给自己家人吃吧。