​最正宗酱香饼做法，酱料配方都告诉你，酱香酥脆特好吃，一学就会

最正宗酱香饼做法，酱料配方都告诉你，酱香酥脆特好吃，一学就会

酱香饼的家常做法

一，准备食材

普通面粉

200克

温水100克

葱

少许

豆豉香辣酱

适量

花椒粉

少许

芝麻

少许

食用油

少许

二，酱香饼的做法

1.把面粉倒到大碗里。

2.一边加水一边用筷子搅拌，拌成棉絮状即可。

3.用手揉成光滑的面团。

4.覆盖保鲜膜醒发半个小时。

5.把葱洗干净切成葱花。

6.把醒发好的面团拿出切成两份。

7.取一份面团擀成薄面片。

8.在表面刷一层油，再撒上花椒粉。

9.用刀切个井，中间不切断。

10.从左边开始折叠，左上角的翻下来，左下角的翻上去。

11.左边那块折好的翻到中间去，重复之前动作，直至折完。

12.最后折好成小块。

13.四个角捏起来成圆形，不用捏紧。

14.收口朝下用手按扁。

15.再把面团擀成圆饼状。

16.锅中加入适量的油烧热。

17.放入圆饼用中火煎。

17.一面煎好再翻一面煎。

18.煎好后，在任何一面饼上刷上豆豉香辣酱。

19.撒上葱花和芝麻。

20.一道美味可口的酱香饼做好了。