黄焖大虾,10个步奏搞定它,下饭或小吃都行
黄焖大虾,10个步奏搞定它,下饭或小吃都行

黄焖大虾
“室友做的黄焖大虾,某货很没节操地要求帮她做成菜谱~味道大赞,超有家的味道~最爱她做的菜了” -林菁-

备料
-烹饪步骤-

1、如上图大虾去虾线开背。某人室友最近昏了,下锅前才发现她虾没去虾线。忽略

2、大葱,姜,蒜,辣椒切好备用

3、姜,蒜,花椒还有干辣椒下锅爆香

4、虾最好下锅前先用料酒腌一会儿,就像上面说的那样,某人室友昏了所以忘记了

5、翻炒

6、倒入生抽,适量老抽,料酒继续翻炒

7、这时下辣椒,此时加些许红糖或冰糖,然后些许蚝油

8、除了醋,某人用到的所有调料

9、等虾差不多全红时,加葱段,然后加一点蒸鱼豉油,盐适量

10、加盖焖一下

11、准备出锅

12、香喷喷的黄焖虾出炉啦~
小贴士
虾记得下锅前用黄酒腌一下
如此,是否想动手试试
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