​在家教你做炸酱面，鲜香味美，营养筋道，不错的家常美味

在家教你做炸酱面，鲜香味美，营养筋道，不错的家常美味

相信大家对于面食来说应该非常的喜欢，尤其是对于笔者今天介绍的这款简单做法的炸酱面，应该是很多人心目中的主食代餐之选。虽然你以前有可能对于炸酱面只是脑袋中想一下，并没有在家实操过，但如果你也想在家完成这款美食的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。

准备原料：五花肉60克，胡萝卜，黄瓜各一根，芹菜50克，姜蒜末少许，甜面酱2勺，新鲜的鸡蛋面150克。 辅料准备：蚝油，料酒，盐，鸡精，白糖即可。

第一步：首先我们把五花肉适当切成小条剁成细碎；胡萝卜、黄瓜分别去皮切丝；芹菜去掉叶子，把茎部切成小段备用。

第二步：锅中加入少许的油，先把五花肉碎倒入锅中翻炒至微焦冒油，然后倒入姜蒜末去腥爆香。

第三步：把准备好的芹菜粒倒入锅中，翻吵一分半钟后，加入两勺甜面酱，少量的蚝油，料酒，盐，鸡精，白糖，20ml的清水，适当翻炒30秒，开大火熬制成粘稠的酱汁关火备用。

第四步：锅中准备300ml的沸水，把新鲜的鸡蛋面倒入锅中，水煮四分钟关火。

第五步：之后准备一盆冷水，把煮好的鸡蛋面放入冷水中过凉，然后捞入一个大碗中，浇淋上准备好的肉酱，铺上切好的黄瓜丝，胡萝卜丝，均匀翻拌即可食用。

如果你对这款炸酱面也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。