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​教你做水煮毛豆,香辣爽口,翠绿不发黑,比大排档做的还好吃

2025-10-14 21:48 来源:踏青网 点击:

教你做水煮毛豆,香辣爽口,翠绿不发黑,比大排档做的还好吃

1.将毛豆剪去两边角。

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2.再清洗干净。

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3.捞出沥干水,再加入两勺食盐,用手抓匀。

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4.抓匀之后的毛豆,盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制一个小时,待用。

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5.锅里加清水,滴几滴植物油,放入八角、香叶、小米椒、大火烧开。倒入毛豆,逼出来的盐水也一起倒进锅里。

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6.开盖,中火,煮八分钟左右。

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7.用漏勺将毛豆捞出来,即可享用。

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