​探访永宁古城 赏古韵 逛集市 品美食

探访永宁古城 赏古韵 逛集市 品美食

受朋友邀请，我和豆姥爷一行四人来到永宁古城。永宁古城位于京城延庆区中心18公里。古城历史悠久，曾是明清时期长城防御系统中的军事重地。据有关资料显示，古城始建于唐代，叫寒江城。明代永乐十二年（公元1414年）设置为永宁县，取《书经》“其宁为永”之意。但是如今的古城建筑是2002年重新复建的。

—— 题记

走进古城，格外醒目的玉皇阁矗立在古城中心。只见其飞檐斗拱，雕梁画栋，造型雄伟壮观。于是我们从不同的的角度进行了拍摄。

古城北侧是一条仿古的步行商业街，确切地说就是农贸集市，里面当地的特色小吃，传统工艺品，应景的农副产品琳琅满目，应有尽有。

这个金色的大秤寓意买卖公辛，童叟无欺。

永宁古城除了“玉皇阁＂，城内还有一座别致的西式建筑——天主教堂。它始建于1873年，又叫耶稣圣心堂，是京郊最老最大的教堂。近年来教堂进行了重新修缮，穹顶壁画，彩色玻璃窗美不可言，因为疫情不让入内参观，我们只好拍了外围。

紧挨着教堂的是一个个农家小院。老式的红砖灰瓦很有年代感。

来永宁古城您一定不能错过的是特色小吃“火勺＂和“永宁豆腐”。“火勺”据说秦始皇修长城时，永宁北部的边城位于崇山峻岭之上，修长城的民夫们为了带干粮充饥，就发明了“火勺”。永宁的“火勺’’瓤嫩皮脆，特好吃。

“永宁豆腐”与别处不同，永宁的豆腐做法使用酸浆点豆腐，虽然这种技术耗时长、手法难，对时令、天气、酸浆水的老嫩及温度要求十分严格，但技术活出手的豆腐也更为好吃、好看。

图片来自网络

我们还品尝了扒猪脸、酱骨头、醋焖鱼、小鸡炖蘑菇和带馅的贴

几个小时过去了，我们感慨到：不虚此行，永宁古城值得一去！

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