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​河南新乡市区7大特色美食,全是本地人良心推荐,跟着吃不会错

2025-07-27 05:23 来源:踏青网 点击:

河南新乡市区7大特色美食,全是本地人良心推荐,跟着吃不会错

新乡现在虽然很低调,原来曾经可是平原省的省会。这座充满魅力的河南城市,不仅有着悠久的历史和独特的文化,在美食领域也有着让人欲罢不能的精彩。当你漫步在新乡市区的街头巷尾,各种特色美食的香气扑面而来。今天,盘点新乡市区的一些当地特色美食,作为本地人良心推荐,每一种都承载着新乡人的热情与真诚,散发着独特的魅力,让人迫不及待想要去一探究竟,去品味那舌尖上的美妙体验。走起~

红焖羊肉

红焖羊肉是河南省新乡市的标志性美食,有着悠久的文化历史,深受当地居民和游客的喜爱。这道菜起源于新乡,主要原料是羊肉,结合了红烧的烹饪技术。除了羊肉,还会加入红枣、枸杞、辣酱和胡椒粉等食材和调料。红焖羊肉特色是“上口筋,筋而酥,酥而烂,一口吃到爽”。在新乡,无论是男女老少,都对它情有独钟,也是当地人接待外地朋友必吃的饭店。

本地人推荐:葛记红焖、老城红焖、常来顺红焖!

苏记奶酪‍

苏记奶酪完全是靠一杯一杯卖出来的口碑,深受当地人的喜爱。苏记奶酪秉承着“宁愿让一个人吃一千次,也不愿意让一千个人吃一次”的理念,坚持使用新鲜牛奶制作奶酪,不添加奶粉,以保证其品质和口感。产品种类较为单一,主要有奶酪和朝鲜面两种。其奶酪口感细腻,奶味浓郁,搭配上葡萄干、巧克力、红豆、菠萝等配料,味道更加丰富。朝鲜面则有热的和冷的两种选择,灵魂是辣椒,闻着都让人上瘾,口味酸甜可口。苏记奶酪在新乡拥有多家分店,其中以新乡市二中对面的总店最为知名。此外,该品牌还在郑州开设了分店,受到了当地消费者的欢迎。

西大街陈记酸辣粉‍

陈记酸辣粉是新乡的经典美食,位于繁忙的西大街,已有近20年的历史。这家店以其筋道的粉和香浓的汤底赢得了众多食客的喜爱,尤其是每天都会有很多人排队等候。除了酸辣粉,他们家的臭豆腐也是一绝,炸得外焦里嫩,让人回味无穷。尽管旁边有不少竞争对手,但陈记依然稳坐酸辣粉榜单的前几名,成为了西大街上的一道独特风景线。

酸甜辣麻辣烫

你有你的甘肃麻辣烫,俺有俺的酸甜辣,不是甘肃去不起,而是新乡更有性价比,酸甜辣稳稳拿捏每一个新乡人。这个没有固定说哪家店,好吃的都是一些门脸小,不起眼的苍蝇小店。在新乡麻辣烫的一个经典做法叫酸甜辣,包括朝鲜面也是。本地人告诉你,看见哪家店人气最高,那准没错,直接进去告诉老板,酸甜辣麻辣烫一份,一定不会让你失望。

个人推荐:馋妞麻辣烫、眼镜麻辣烫、香源麻辣烫、姐妹麻辣烫、3+4麻辣烫、海涛麻辣烫、日月楼麻辣烫......

老胖油饼羊肉汤

河南新乡的老胖油饼店,开了近30年。这家店里的油饼香脆酥嫩,羊肉汤鲜美滋补,一碗热乎的羊肉汤,配上热气腾腾的饼,暖心暖胃,浑身舒畅,有的从大老远跑过来吃,近三十年不换味道,已经成了新乡老城的独有味道。他家的油饼堪称一绝,个人感觉饼比羊肉汤更有吸引力,另外可以免费续汤,外地朋友有机会一定要尝尝。

臧营桥烧鸡

新乡的臧营桥烧鸡的创立可以追溯到清朝末年,迄今已有一百多年的历史。创始人巫希仁习得了一手烧鸡制作技艺,制作的烧鸡具有熟烂离骨、色泽鲜艳、醇香浓郁的特点,十分受欢迎。后其子继承了这份技艺成为了第二代传承人,开设了臧营桥饭店,专门销售烧鸡和其他家庭菜肴。很多河南的烧鸡老字号都有自己祖传的“老汤”,臧营桥烧鸡也不例外,这锅祖传的百年老汤和其烧鸡制作技艺一起延续至今,源源不断地生产地道的烧鸡,成为数代食客的心头好。

牛忠喜烧饼

新乡特产“牛忠喜烧饼”。沾满芝麻的外皮非常酥脆,里面一层一层裹着油酥,入口不干不硬。馅料的品种很多,蛋黄,油酥,肉松,火腿,玫瑰,椰蓉,板栗,伍仁,山楂,绿豆,红豆,香芋,紫薯……总能找到适合自己的口味,趁热好吃,凉了也不结块,冬季可存放一个多月仍香酥不变味。名气很大,经常作为新乡特产给外地朋友邮寄或捎带。

其实还有好多,新乡是一个市井城市,好吃的老店一般都藏在胡同巷子里,只有本地人才能摸着,而且便宜实惠超好吃。本期先介绍到这里,想要了解更多,欢迎留言告诉我。