​鸡排这样做太好吃了，外面一份十几块钱，在家简单一做，外焦里嫩

鸡排这样做太好吃了，外面一份十几块钱，在家简单一做，外焦里嫩

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以前无论去哪里的快餐店，只要是进去总会点上一份鸡排，因为我觉得鸡排吃起来格外过瘾，解馋，因为鸡排是无骨的，外焦里嫩，尤其经过微炸之后，口感变得更棒了，喜欢吃油炸食品的一定有很多人喜欢吃鸡排，但是外面卖的鸡排有点贵，所以现在我想吃鸡排，都会自己在家做，自己在家做的安全卫生，吃起来也比较放心，所以今天我们就来制作一款家庭版的鸡排，方法很简单，解馋过瘾，真的超级好吃。

把制作好的鸡排放进盘子里，可以切成小块，也可以整个端上桌，外观和卖得无异，口感更是绝佳，这个时候再搭配一杯饮料，会有很大的满足感，我们也可以在早餐食用，也给大家分享一个很好的方法，在早上教你几分钟就能搞定一款家庭版鸡排，而且自己在家制作鸡排成本超低哦，鸡排这样做太好吃了，外面一份十几块钱，在家简单一做，外焦里嫩。

夏季天热，很多人都没有食欲，这个时候做上几块鸡排，油炸食品总是能够勾起食欲的，好看更好吃的油炸鸡排，外焦里嫩，香脆解馋，吃起来太过瘾了，今天就来跟着我一起看看这款家常鸡排的具体做法吧，想吃鸡排在家做，外焦里嫩，做法简单，好吃解馋。

鸡排。

食材：鸡排，大葱，生姜，料酒，生抽，蚝油，食盐，黑胡椒粉，白胡椒粉，淀粉，柠檬汁，面粉，食用油，面包糠。

第1步，我们先准备几块鸡胸肉，把鸡胸肉的筋膜去掉，然后对半切开，把每一个鸡胸肉都用刀背捶一捶，把鸡胸肉捶散，这样制作出来的鸡排更入味。

第2步，然后把捶好的鸡胸肉放进大碗中，加入葱花，生姜，料酒，抓拌均匀，放在一旁腌制一会儿。

第3步，再来调个料汁，生抽两勺，蚝油一勺，食盐半勺，白胡椒粉，黑胡椒粉，适量，然后再加点清水，充分地搅拌均匀就可以了。

第4步，把制作好的料汁倒进鸡胸肉中，然后抓拌均匀，多抓拌一会儿，让鸡胸肉更加入味儿。

第5步，两勺淀粉中加入半碗清水化开，然后再加入半个柠檬汁，抓拌均匀，然后盖上保鲜膜，密封腌制2~3个小时入味。

第6步，腌制好了之后，加入一勺面粉，抓拌均匀，再淋点植物油锁住水分，如果一次制作的鸡胸肉太多，我们可以直接放进保鲜袋中，然后再放进冰箱里冷冻保存，想吃的时候直接拿出来煎制就可以了，早上煎制，几分钟就能搞定。

接着把鸡胸肉上面裹上面包糠，放进锅中煎制就可以了，煎制两面金黄，家常版的鸡排就是做好了。

这样制作出来的鸡排鲜嫩多汁，口感一点都不柴，非常的好吃，比外面卖的好吃多了，而且在家做安全卫生。

如果以后想吃鸡排，赶紧试一试这个做法吧，在家做成本超低哦。

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