海蟹死了能不能吃梭子蟹死了能不能吃保鲜
2024-08-10 20:40 来源：踏青网 点击：
海蟹死了能不能吃梭子蟹死了能不能吃保鲜
海蟹死了不建议继续吃，以免引起腹痛腹泻等肠胃疾病。
海蟹的壳比较厚，煮的时间短，蟹肉不会很结实。
如果煮的时间太长，肉就会变老。
一般重量在5以下的海蟹煮15分钟左右。
体重每增加一两，烹饪时间增加2分钟左右。
海蟹死了不建议继续食用
海蟹死后，细菌会开始繁殖，分解海蟹体内的营养物质，产生有毒的组胺。
死海蟹吃多了，会引起腹痛、腹泻等肠胃疾病。
海蟹的壳比较厚，煮的时间短，蟹肉不会很结实。
如果煮的时间太长，肉会变老，味道不好。
所以海蟹最好是煮开后蒸10 ~ 15分钟。
吃海蟹的时候需要蒸透。
把锅里的水烧开。
一般5两以下的海蟹煮15分钟左右。
每增重一两，烹饪时间就会增加2分钟左右，避免海蟹未熟。
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