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​海蟹死了能不能吃梭子蟹死了能不能吃保鲜

2024-08-10 20:40 来源:踏青网 点击:

海蟹死了能不能吃梭子蟹死了能不能吃保鲜

海蟹死了不建议继续吃,以免引起腹痛腹泻等肠胃疾病。

海蟹的壳比较厚,煮的时间短,蟹肉不会很结实。

如果煮的时间太长,肉就会变老。

一般重量在5以下的海蟹煮15分钟左右。

体重每增加一两,烹饪时间增加2分钟左右。

海蟹死了不建议继续食用

海蟹死后,细菌会开始繁殖,分解海蟹体内的营养物质,产生有毒的组胺。

死海蟹吃多了,会引起腹痛、腹泻等肠胃疾病。

海蟹的壳比较厚,煮的时间短,蟹肉不会很结实。

如果煮的时间太长,肉会变老,味道不好。

所以海蟹最好是煮开后蒸10 ~ 15分钟。

吃海蟹的时候需要蒸透。

把锅里的水烧开。

一般5两以下的海蟹煮15分钟左右。

每增重一两,烹饪时间就会增加2分钟左右,避免海蟹未熟。