​十种适合懒人种植的蔬菜，撒把种子在土里，一年到头吃不完

十种适合懒人种植的蔬菜，撒把种子在土里，一年到头吃不完

今天已经是正月二十六了，公历的2月26日，马上就是阳春三月了，现在正是养花种菜的好时节，今天我给大家推荐10种懒人蔬菜，不但可以种在菜园里，还可以种在花盆里，非常适合阳台一族，而且栽培简单，容易养殖，撒几粒种子在土里，一年就有吃不完的蔬菜。

1，木耳菜

木耳菜又叫豆腐菜，叶片肥厚光滑，青翠欲滴，看起来油光水嫩的，丝毫不输一些观赏植物，有些花友就会把木耳菜当成花卉来养。木耳菜营养丰富，适应性强，可以地栽，又可以盆栽，春天的时候在土壤里放几粒种子，保持土壤湿润，几天就能出苗。

木耳菜是一种攀援性的蔬菜，秧子能攀爬很长，农村人经常把它种在墙边，篱笆旁，只要一棵，就能爬一大片，每次做饭的时候掐一些新鲜的叶片，凉拌，爆炒，做汤都很不错，口感细腻，清香嫩滑，让人的食欲大开。

在城市里住的朋友可以在花盆里栽种一棵。放在阳台上即可观赏叶片又可观果，吃的时候还特别方便，何乐而不为呢？

2，韭菜

韭菜大家都不陌生，是我们餐桌上的常客，可以生吃，炒着吃，还可以做饺子馅，包饺子，包包子都很不错，韭菜还叫起阳草，据说男士吃韭菜炒鸡蛋能强身健体。

韭菜是一种多年生的草本植物，种一次可以吃好多年，韭菜易栽培，好管理，可以说是一种懒人蔬菜，春天的时候撒一把种子，很快就能长出幼苗，也可以用韭菜根栽培。

栽种的时候，盆土中放一些发酵透的动物粪便或饼肥，只要土壤肥沃，适量浇水和光照，韭菜就能长得和小葱一样肥，一茬又一茬的割着吃，地栽韭菜可以吃到霜降，盆栽的冬天进行保暖，可以吃一年。

3，小葱

小葱味道辛辣，清香味美，是一种调味蔬菜，也可以直接吃，还可以凉拌豆腐，清炒等，是厨房里不可缺少的一道蔬菜。

小葱种植也非常简单，把种子撒进土里就可以了，很快就会长出郁郁葱葱的小葱，在阳台上种一盆，和韭菜一样割着吃，一茬一茬的吃不完，家里剩下不少买葱钱。

4，苋菜

苋菜是春季最常见的蔬菜之一，植株的适应性强，在我国的南北方均可以种植。现在的营养丰富，吃饭也非常多，凉拌，做汤都可以，夏天时和凉面条一起吃，清爽开胃，很受人们的喜爱。

现在也非常好种，阳春三月的时候，在土壤中撒一把种植，一周左右即可出苗，只要水肥充足，就能长得枝繁叶茂，幼苗期茎叶都可以食用，在长大一些就可以掐叶片，掐嫩稍吃。

农村人的菜园子里，房前屋后都会种上成片的苋菜，从春天一直吃到秋天，城市的朋友可以栽种在花盆里，泡沫箱里，从春到秋都不用买苋菜了。

5，荆芥

荆芥是一种蔬菜，也是一种中药，有一种特殊的香味，经常作为调味菜食用，凉拌菜，面条都离不开荆芥的调味，我最爱吃的就是辣椒和荆芥一起凉拌，香辣可口，特别开胃，一口气能吃一大盘。

荆芥的适应范围也很广，人工种植的荆芥主要分布在河南，河北，江苏，浙江，江西等地。春天把种子撒在疏松湿润的土壤中，很快就能发芽出苗。吃的时候掐叶片和嫩稍，只要水肥跟得上，新枝蹭蹭往外窜，吃到初冬不成问题。

6，小茴香

小茴香也是一种常用作调味的蔬菜，可以凉拌，可以做汤，放在面条里，清香宜人，还可以做成馅包饺子，包包子等。

小茴香在我国大部分地区都可以种植，家庭食用不用种太多，三五棵就足够了，因为小茴香能长一米多高，分支能力强，吃的时候是掐叶片，掐过之后，新叶片很快就会生长出来，种一棵就吃不完。

小茴香不但味道香，而且它的叶片细碎，株型美观，也可以当做一种观赏植物来养，在阳台上种一颗，即养眼又养胃，你心动了吗？

7，生菜

生菜寓意为生菜，是逢年过节不可缺少的蔬菜之一。生菜是吃火锅时的主要涮菜之一，还可以做成蚝油生菜，北方的朋友会用生茶叶片直接蘸酱吃，卷在洛馍里吃，清脆爽口，百吃不厌。

生菜的适应能力强，一年四季都可以种植，春天温暖，非常适合种植生菜，植株生长快，种下之后很快就能吃了。如果在阳台上种植，数量有限，可以撇着吃，植株会继续长新的叶片。

有一种圆形的生菜不但口感好，样子也非常美观，非常适合家庭盆栽养殖，既可以看，又可以吃。

8，薄荷

薄荷是一种中药材，也是一种香料，还可以当做蔬菜食用，新鲜的薄荷叶片可以煮粥，还可以泡茶喝，除此之外，薄荷还可以作为一种观赏绿植来养护。

薄荷的适应性很强，地栽和盆栽都可以，春天的时候撒一把种子，就可以长出很多薄荷苗，薄荷遇水遇土就能活，也可以进行扦插繁殖。在阳台上栽种一盆薄荷，随手就可以摘几片叶子食用或者泡茶喝，非常的方便。

9，空心菜

空心菜是农村菜园子里常见的绿叶蔬菜之一，炒，蒸，煮，凉拌都可以，营养丰富，清脆爽口，增强食欲。

空心菜很好种植，撒一把种子就可以，吃的时候用镰刀割，或者掐着吃，期间注意补充水分和肥料，一茬又一茬的空心菜根本吃不完。

空心菜还可以扦插繁殖，掐几个纸条插在湿润的土壤中就可以成活，没有菜园子的朋友可以在花盆里种植，一年四季有菜吃。

10，大五香

大五香又叫大茴香，是一种调味蔬菜，也是一种香料，可以放在汤里，味道鲜香可口，回味无穷。还可以和大蒜，辣椒一起捣碎，再放上油，盐，食用醋，调好之后浇在凉面条里，非常的清新爽口，很开胃，很过瘾。

大五香的生命力非常顽强，种植过程中根本不用管理，有阳光，水肥跟上就能生长得很好。院子里或阳台上种一颗，就有吃不完的美味。

以上10种懒人蔬菜适应性非常强，捏几粒种子扔在土里，一年不缺菜吃。春回大地，现在正是种花种菜的好时节，大家不妨种几种，简单省事，一年都有菜吃。