如何鉴别西凤酒的真伪？怎样辨别西凤酒真假

2026-01-26 03:29 来源：踏青网点击：

如何鉴别西凤酒的真伪？怎样辨别西凤酒真假

如何鉴别西凤酒的真伪，我们一起来看看。首先，我们要知道什么是西凤酒，它是中国四大名酒之一，也是国家地理标志保护产品。西凤酒的历史悠久，早在唐代就就有酿酒传统，距今已有1300多年的历史。西凤酒以优质高粱为原料，采用大曲、小曲、麸曲、酒母四种酿造工艺，精心酿制而成。西凤酒酒体清香醇厚，入口绵甜爽净，回味悠长，饮后余香不绝。西凤酒是中国四大名酒之一，素有“国酒”之称。

一：如何鉴别西凤酒的真伪视频

西凤酒辨别真假的方法如下：

1、从瓶盖来看

真酒的瓶盖是铝质的，用机器滚压而成，为扭动式防盗盖；1985年以前产的酒其封口是淡黄色的，不透明，有内封。假酒的瓶盖多用马口铁手工制成，封口不齐且不易扭断，封口胶发红，无内塞，还有漏酒现象。

2、从商标来看

真酒为“西凤牌”全瓶贴注册商标（原“凤凰牌”）注册商标已经于1987年7月18日起停止使用），若见1987年7月18日以后生产的又使用了“凤凰牌”商标的，当怀疑为伪品。

3、从瓶底来看

真酒从1987年1月1日起使用的瓶底上都有“烟”字标记。自1987年7月18日日将“凤凰牌”商标更换为“西凤牌”之后，所使用的酒瓶底部又都有“西凤酒专用”字样和（或）凸起的“8”或三角符号标记，假酒用瓶很杂，没有上述标记或标记不清楚。

4、从口味来看

真西凤酒的主体香成分是乙酸乙酯、乙酸乙酯和戊醇。摇动瓶子后，酒花细碎而且消失得慢，假酒品质低劣，有浑浊或悬浮物。酒花也消失得很快。

西凤酒1964珍藏版口感

经典传承，匠心品质，精选原粮，古法酿造，文物酒海，储藏品质溯源，55度绵柔凤香型白酒，口感绵柔，甘润挺拔，尾净悠长，清而不淡，浓而不酽，融清香浓香优点于一体。

古法酿造，代代3000年，无断代传承，恪守凤香古法酿造技艺，老六甑古法酿制技艺，绿色与金色，撞色拼接，外观大气，不失经典，经典瓶型，渐变绿色，简约而不失新意。

二：如何鉴别西凤酒的真伪方法

具体如下

（1）看瓶盖。

真西凤酒：瓶盖是铝制扭断式防盗盖，盖顶字迹以及凤凰图案都是清晰的，扣裁盖封口即脱节、盖开。

假西凤酒：瓶盖一般采用马口铁制作的，虽然说也是扭断式防盗盖，但是扭瓶盖封口难脱节。而且最重要的一点是，盖顶字迹以及凤凰图案一般都是模糊不清的。

（2）看商标

真西凤酒：商标标识是烫金凹凸式，表面光亮整洁、字迹清晰、扣裁边缘整齐。

假西凤酒：商标也是凹凸式，但是商标标识边缘不整齐，弧角像是用剪刀剪的，比较粗糙带毛刺感。

此外，从1987年10月18日起，“凤凰牌”商标改为“西凤牌”商标；红商标标识上没有标“60度”的即为65度酒，白商标标识上未标“39度”的就是55度酒。

（3）看酒瓶。

真西凤酒：酒瓶底标是有凹凸字标记的，可以触摸感受到凹凸感。自1987年9月起，酒瓶底标统一使用“西凤酒专用”字样和海鸥型图案标记。

（4）品口感

真西凤酒：香味扑鼻，绵软甘甜，回味持久，属于偏清兼浓型。

假西凤酒：有一股土腥味，辣味刺鼻冲头，酒液尝下去带有苦味感；那是加了工业酒精和香料配制而成的。

（5）看酒质

真西凤酒：清亮透明、具有醇香典雅，甘挺爽，诸味协调，尾净幽长的独特风格；

假西凤酒：酒精大多是勾兑而成的，有香精味。酒体中有沉淀物、悬浮物或杂质。

三：如何鉴别西凤酒的真伪图片

西凤375酒，又名七两半，自打上市以来广受欢迎，如此令人兴奋的事情，却总有妖孽作怪，近期很多假冒伪劣西凤375酒，一时间横空出世。

那么如何才能辨别真假西凤375呢？

1包装识别

（1）瓶盖：真酒为铝制扭断式防盗盖，其特点是选用高质铝材，盖体色泽统一，盖侧有“西凤酒”字样，均经磨光处理，光洁度好，精细美观，扭断连接处喷码(为出厂日期、批号等)，所喷的日期码数字“l”均不带底下一横；盖上图案、文字、喷码清晰规范，封口严密，用手一拧即断；真酒酒盖螺纹为两圈半，假酒因设备工艺不达标，多为一圈半；而假酒的瓶盖用料为一般铝材，制作粗糙，颜色发伪，盖面图案、文字、喷码模糊不清，残缺不全，手工封口，封口不严，有漏酒现象，盖子不易拧断。

为了

（2）商标：西凤375商标为凹凸版印刷，用手触摸“西凤酒”三个文字有凹凸感，制版精细，大红底色，烫金文字，色泽鲜明协调，文字、图案清晰规范，裁边整齐，白边均匀，弧边圆滑自然；而假酒商标印刷粗糙，文字、图案不规范，白边不均匀，非凹凸版印刷，用手触摸无凹凸感，裁边不齐。

（3）瓶身：西凤375整体瓶身为白色透明玻璃瓶，瓶身光滑，手感较好，瓶身带有丝网膜。假酒瓶身玻璃粗糙，手感较差。

为了

（4）整箱：整箱每瓶防伪标签序号唯一，没有重复，整箱瓶子的特征是相同的，瓶与瓶之间的瓶底纹路一致，出现参差不齐便为假货。

2酒质鉴别

（1）酒度：真酒保存期限一年，误差范围在±l度以内，而假酒一般度数误差较大，酒度和标签不一致。

（2）色、香、味、风格：真酒清凉透明，香气优雅，口感佳，具有醇香典雅、甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长的独特风格；而假酒大多是酒精勾兑而成，有香精味，有些是用廉价酒改制而成，口感差，有杂味、异味，香型没有风格和特点，酒体中有沉淀物、悬浮物或杂质。

3科技防伪

a.防伪技术上：每个瓶盖上贴有特殊工艺的二维码，消费者只需用手机

为了

b.粘贴技术上：真酒二维码粘贴采用特殊工艺，贴上去很难撕下来，而假酒非常容易撕下来。