​猪心这样做，即能做药膳汤还能当凉拌菜，一举两得，好吃到停不下

猪心这样做，即能做药膳汤还能当凉拌菜，一举两得，好吃到停不下

大家好，我是阿茂。今天教大家一道即能当药膳汤也能做凉拌菜的美味《药膳炖猪心》；

自己在家做饭成本低而且干净卫生，在外吃的是个服务，在家吃的是个舒服；我这人比较喜欢舒服，喜欢在家做饭跟家人分享，做出来的东西得到家人认同就是最好的汇报！

今天这道《药膳炖猪心》做法比较简单，一种做法体验两种吃法！

食材：猪心、当归、黄芪、桂皮、香叶、枸杞、冰糖

买来的猪心用清水浸泡半小时把血水泡出来；

泡好的猪心用清水清洗两遍；

锅中倒入水加入当归、黄芪、桂皮、香叶、枸杞、酱油、冰糖和少许料酒大火煮开；

煮开后放入猪心用中小火炖半小时；

半小时后再转小火炖15分钟；

煮好的猪心关火浸泡1-2小时，让猪心浸泡入味；

入味好的猪心捞出切片（喜欢吃热的可以加下热）；

摆上几片绿叶衬托下，哈哈。

一道美味的药膳猪心就完成啦，开吃！

好了，本期分享就到这了，期待下次分享更多好吃的给大家~