​蓝莓果泡酒有什么功效作用(蓝莓果酒的功效与作用)

蓝莓果泡酒有什么功效作用(蓝莓果酒的功效与作用)

蓝莓果泡酒有什么功效作。

1、什么泡酒呈蓝色？

蓝莓酒一般采用蓝莓，经破碎压榨、过滤、恒低温发酵等多道工序酿造而成。

蓝莓发酵成酒后，不仅营养物质毫无损失，还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收，口感也比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，被称为：“液体黄金”，“口服化妆品

首推当然是蓝莓，其次就是桑葚，桑葚少点，颜色淡点，泛深蓝色。但水果泡酒，除了增加一些入口的口感之外，没有其它任何功效，既破坏了酒，更浪费了水果的营养。

2、蓝莓干泡酒怎样？

最好是用新鲜的蓝莓泡酒，因为新鲜的蓝莓含有更多的花青素，营养价值更高，口感更好。但是蓝莓的盛产季节是在6-8月份，如果现在想泡酒，也可以要冻果蓝莓。（冻果蓝莓是储存在零下18摄氏度以下的环境中），保质期可以长达一年。

3、蓝莓发酵好了还能泡酒吗？

发酵好的蓝莓可以泡酒

蓝莓酒一般采用蓝莓，经破碎压榨、过滤、恒低温发酵等多道工序酿造而成。蓝莓发酵成酒后，不仅营养物质毫无损失，还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收，口感也比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，被称为：“液体黄金”，“口服化妆品”。

4、10斤白酒泡几斤蓝莓？

10斤酒泡5斤蓝莓，是按照1：2的比例浸泡的，蓝莓酒一般采用蓝莓制成的，蓝莓发酵成酒后，不仅营养物质毫无损失，还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收，口感也比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，被称为：“液体黄金”、“口服化妆品”。蓝莓酒主要原料为蓝莓果实，美国机构根据14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中花青素含量高达163mg，蛋白质400-700mg、脂肪500-600mg、碳水化合物12。3-15。3mg，维生素A高达81-100国际单位、维生素E2。7-9。5μg、SOD5。39国际单位，维生素都高于其他水果。

白酒泡蓝莓我没有啥经验，我觉得用酒去泡水果应该是嗯1：0.5比较合适吧。也就是说10斤白酒泡5斤蓝莓可能比较合适。以前自己泡过葡萄，就是一斤白酒泡半斤葡萄，做出来的酒还是比较好喝的，只做经历来交流吧。谈不上经验，只做经历来交流吧。

1斤到两斤，多了味道比较淡

5、蓝莓泡酒的功效与作用？

蓝莓泡酒的功效与作用

蓝莓泡酒有软化血管、预防高血压、防止动脉硬化、控制血糖、降低胆固醇水平、清除自由基、延缓衰老、抑制血小板聚集、减轻眼疲劳、保护视力、提高机体免疫力等功效和作用。

蓝莓是味道酸甜可口的一种水果，营养价值很高，蓝莓泡酒喝也有很多养生保健功效，与蓝莓本身的功效有一些类似，健康人群可以适量饮用，某些疾病患者（如肝脏疾病）则需由医生指导是否可饮用蓝莓酒。

蓝莓营养丰富，富含黄酮类物质、维生素C、果胶、花青苷色素等营养及有效成分。黄酮类物质对保护心血管结构及功能有益，有助于软化血管、预防高血压、防止动脉硬化、控制血糖、降低胆固醇水平等；花青苷色素具有抗氧化作用，有清除自由基、延缓衰老、抑制血小板聚集、提高机体免疫力等作用；经常适量食用蓝莓还有减轻眼疲劳、保护视力的作用。

本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核

点这里，查看医生回答详情

The End