​卡路里计算（怎么计算卡路里减肥法）

卡路里计算（怎么计算卡路里减肥法）

食物通常由碳水化合物，脂肪，蛋白质和水构成的，计算食物卡路里时水是不用考虑的。只要知道食物中其他三种物质的含量，再结合这三种物质的热量标准，就可以计算出食物中含有多少卡路里的能量。

计算卡路里公式为：男性：[665 + 1、38 x 体重(kg) + 5 x 高度(cm) - 6、8 x 年龄] x 活动量；女性：[665 + 9、6 x 体重(kg) + l。9 x 高度(cm) - 4、7 x 年龄] x 活动量。（一般人的活动量为1、1 - 1、3，静坐一般为1、1，活动较多为1、3、）食物中碳水化合物、蛋白质、脂肪可为人体提供能量，1g碳水化合物=4大卡，1g蛋白质=4大卡，1g脂肪=9大卡。碳水化合物和蛋白质是比脂肪更健康的卡路里来源，故食物配比为碳水化合物65%、脂肪20%、蛋白质15%。

卡路里计算

食物中1克碳水化合物含4大卡热量，1克蛋白质含4大卡热量，1克脂肪含9大卡热量，照此三种物质的含量就可以计算出卡路里。

以西红柿为例，每100g西红柿中含有碳水化合物4g，蛋白质0.9g，脂肪0.2g，对应的碳水化合物所提供的能量为16大卡，蛋白质提供的能量为3.6大卡，脂肪提供的能量为1.8大卡，所以100g西红柿提供的能量为16+3.6+1.8=21.4大卡。

对于每个人来说，即便是要控制卡路里的摄入，也要注意营养均衡，每种营养素都缺一不可。