​杜仲的功效与作用及食用方法

杜仲的功效与作用及食用方法

杜仲是一种极具药用价值的中药，它的功效与作用及食用方法被越来越多的人所关注。杜仲有着悠久的历史，它的药用价值在中国古代就已经被发现，至今仍然是中国最受欢迎的中药之一。

一、杜仲的功效与作用

杜仲的功效与作用非常丰富，它不仅具有滋补养阴、清热解du、补肾益精的功效，还能增强机体的免疫力，抗病du，促进新陈代谢，抗衰老，预防心脑血管疾病，改善贫血，抗疲劳，改善肝脏功能，抗氧化，调节血糖，抗肿瘤，抗癌等功效。

二、杜仲的食用方法

1.杜仲可以直接食用，可以放入汤中，用温水浸泡5-10分钟，然后把汤倒入碗中，加入适量的盐、酱油、醋等调料，最后加入杜仲，即可食用。

2.杜仲也可以熬粥，将杜仲放入清水中，用慢火煮熬，熬煮时间较长，可以使杜仲的营养更完整。

3.杜仲还可以用来制作茶饮，将杜仲放入清水中，用慢火煮沸，然后加入适量的蜂蜜，即可饮用。

三、杜仲的注意事项

1.杜仲有清热解du的功效，但是有些人不宜多食，尤其是患有肝炎、肾炎、贫血等病的人，应该少吃或不吃杜仲。

2.杜仲中含有大量的维生素和矿物质，如果一次性食用过多，会导致身体负担过重，因此，每次食用杜仲的量不宜过多。

3.杜仲不宜与鱼、虾、牛肉、羊肉、弟蛋、蟹、螃蟹等食物一起食用，以免影响药效。

总之，杜仲是一种极具药用价值的中药，它具有滋补养阴、清热解du、补肾益精等功效，食用方法也非常灵活，但是也要注意不宜过量食用，以免影响药效。