​这颗爬满小虫的石头，切开里面居然流出鲜红的血！没想到竟是美食

这颗爬满小虫的石头，切开里面居然流出鲜红的血！没想到竟是美食

不同国家有不同的美食，但却不是其他国家的人都能接受。如果你在南美洲看到有民众拿着一颗看似爬满小虫的石头，可别吓一跳。因为这可是风靡当地人的一道佳肴呢!

在智利和祕鲁等地的潮间带，有时可看见一颗颗外表可怕的石头。这种石头外表可怕就算了，切开一看里头更是血淋淋的，

活脱脱像是恐怖片画面一样。

这可不是石头，而是名为「钢纤海鞘」(Pyura chilensis)的生物。

钢纤海鞘俗称「活着的岩石」，身体外部有层厚厚的动物纤维素，

里头的血液富含稀有元素「钒」，含量几乎是海水的1000万倍，一直以来都是当地渔民重要的交易商品，据说牠的肉质鲜美，甘甜当中带苦涩，是许多老饕的最爱。

海洋生物学家Patricio H.Manríquez表示，「钢纤海鞘」是种雌雄同体的生物，出生时皆为雄性，在持续成长、进入青春期以后，就会同时拥有雄性及雌性性腺。一般来说，牠们会采取异体受精的方式，此类繁殖方式较具有演化的优势。

料理过后的钢纤海鞘看起来就没那么可怕了。

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