​粽叶煮多长时间为好，粽叶和糯米泡多长时间？

粽叶煮多长时间为好，粽叶和糯米泡多长时间？

粽叶和糯米泡多长时间

糯米和粽叶分开浸泡

包粽子做法

1. 把糯米淘洗干净要再前一天的晚上就用清水泡上，这样第二天早上才能用

2、把粽子叶放在开水中稍稍煮一下捞出来，别煮时间太长，要不粽子叶就烂了，捞出来以后放在清水中一会用，把马莲也用水稍稍煮一下，红枣用温水稍稍泡一下就可以

3. 把大概三个棕叶放再手里，一个要压着另外一个叶子的大概一半的样子，这样三个叶子的宽度也就足够包粽子了

4、将叶子弯成漏斗的形状放在手里，再里面先放上一颗枣，然后放一些泡好的糯米，再放一颗无花果，在放些米就可以了

5、将放好米的叶子下边包上去，捏住，用马莲系上

6. 好了，一个粽子就包好了

7. 再下一步，就要煮粽子了，这可是一个很长的过程，我一共煮了三个小时

8. 将包好的粽子整齐的码到锅里，放水没过粽子。

9. 将一个稍小一些的小屉放在码好的粽子上，用一个小钢盆里面放满水，压再屉上，这样粽子就不会再里面乱动了

10. 这一切都准备好以后就开火煮就行了，粽子煮开的时候一定要用小火，否则的话那个米特容易煮飞了

广西粽子叶煮多久可以用

水热放粽子叶下去，尽量没入水中，如果叶子放的多要散开使其受热均匀，5分钟左右就可以拿起来了。不要煮太久，要不叶子变黄了不好看，包出来的粽子没有粽叶香味。

冻过的粽子叶要煮多久

冻过的粽叶和新鲜采摘下来的有点不一样，按我的经验新鲜的我一般烧开水把洗干净的粽叶放锅里煮一到二分钟，如果是冻的也是这样先洗干净烧开水多一分钱即可，煮过的粽叶比较软和包起粽子时才不会硬棒棒的，包好粽子放高压锅煮的时候也不容易烂

粽子米泡24小时煮多久

要想吃到紧实香糯的粽子，米就不可以先泡水，正确的做法是，米洗干净凉干，包入粽子以后再放入水中泡两三个小时，然后上锅煮透，关火之后在锅里焖上几个小时，这样的粽子香，紧，糯，绵，相当好吃。

干粽叶怎么煮

1、首先我们购买到肝中叶后，先把里面的破叶子挑除，然后用剪刀剪去叶子的柄。

2、用清水泡一晚上，这样做是为了让粽叶更加的舒展，吸足水分，然后清洗粽叶。

3、锅里烧一锅开水，水开后把粽叶放入，煮三分钟，煮过的粽叶柔软有韧性，在包粽子的时候更加容易操作。把煮过的粽叶用冷水冲凉。

4、接下来就可以包粽子，包粽子的方法与新鲜的叶子是一样的，

5、包好的粽子上锅加凉水，水要没过粽子，用大火煮开小火闷2~3个小时即可，中途水烧干了，要添加开水，煮出来的粽子香糯可口，不逊色于新鲜粽子。

包粽子的棕叶怎么煮

其一，刚摘的粽叶上，肯定存在着一些灰尘、细菌，而将粽叶先煮一下的话，在高温的环境下，可以杀死粽叶上存留的细菌，起到杀菌、杀毒的效果。其二，有些粽叶太过硬了，柔软性不够好，在包裹粽子的时候，是需要折叠的，如果韧性不够好的话，容易使粽叶出现破裂的现象，从而是糯米漏掉，所以煮粽叶还能加强粽叶的韧性，使其后来在包粽子的时候，更加的方便。

粽叶煮法介绍

如果用的是干粽叶，需要先在清水中浸泡一夜，并将粽叶两面都清洗干净;如果用的是新鲜的粽叶，则只需要清洗干净就行。在清洗的时候，不要太过用力，避免损坏粽叶。在锅中加入适量的清水，烧开后，再将粽叶放入水中，水再次烧开就可以将火关掉，即可;或者是待水开后就直接关掉水，将粽叶放在开水中烫3分钟左右，可用筷子适当的翻动一下，尽量使其浸泡到位。煮好或烫好的粽叶，确定其软了之后，再取出来。

粽子叶怎么煮不变色

首先是煮粽叶，先把凉水烧开后，放入粽叶，煮到水再开了以后就可以关火了，把粽叶拿出后放入凉水中待用。千万不要在凉水中煮粽叶，也不要把叶子在开水中放凉，否则叶子会变黄。

然后是煮粽子。把包好的粽子先在锅里放好，另外烧一锅水，水开后倒入粽子里，继续加热，直到粽子煮熟。这样煮出来的粽子叶子不黄，而且有粽叶的香味。切记不要用冷水煮粽子。

粽叶煮好之后怎么处理

从锅中拿出来的粽叶，需要先放于凉水中，再将其清洗干净，剪掉粽叶上多余的粽叶头，再接着浸泡在清水中，包粽子的时候再取出来用，这样可以防止粽叶在包粽子的时候变干了。另外，需要注意的是，在煮粽叶的时候，可以将包粽子所需要的绳子，一起放到里面煮，使粽绳也变得柔软，从而不容易在绑的时候断了。