​强酸性食物(强酸性食物有哪些)

强酸性食物(强酸性食物有哪些)

强酸性食物，因为这些食物会破坏胃粘膜，导致胃酸分泌过多，从而加重胃病。所以平时应该少吃一些酸性食物，比如酸菜、泡菜等。另外，还要注意饮饮食卫生，不吃生冷食物，避免食物过凉或过热 *** 胃部。如果出现胃痛、腹泻等症状，应及时就医，以免延误病情。此外，平时应该养成良好食习惯，多吃新鲜蔬菜水果，少吃辛辣 *** 性食物，保持大便通畅。同时，还要注意劳逸结合，避免过度劳累，以免加重胃部负担。

1、强碱食物的排名是什么？

强碱性食物的排名一般是水果，蔬菜，豆类，坚果。碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。水果类碱性食物：

1、属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。

2、属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。

3、属于平性的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼（桂圆）、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。

4、属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃。蔬菜类碱性食物：1、属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。2、属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。3、属于平性的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯（土豆）、芋头。4、属于温性的碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。

5、属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。饮料类碱性食物：1、属于凉性的碱性食物有：茶叶2、属于平性的碱性食物有：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。3、属于温性的碱性食物有：咖啡。坚果类碱性食物：1、属于平性的碱性食物有：大豆（黄豆）。2、属于温性的碱性食物有：栗子、杏仁。扩展资料：健康饮食三搭配1、碱与酸搭配碱搭酸健康人体必须保持微碱性状态，以pH值在7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易疲劳，同时人体的抵抗力也会下降。而荤菜几乎都是酸性食品（奶类、血品例外），富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等，节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带，其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等。2、钾与钠搭配我国居民的食盐摄入量原本就偏高，是世界卫生组织建议量的2倍以上。节日期间副食吃多了，食盐的摄入量就更多，然后血液中的钠含量就会更高，这不利于人体保持正常的血压。而钾是钠的克星，它能排出人体内多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、碗豆苗、莴笋、芹菜等等。3、“多渣”与“少渣”搭配荤菜不含膳食纤维，而畜禽水产等也都是精细的“少渣食品”，吃多了会造成便秘，粪便等毒废物在肠道内滞留的时间过长，会增加肠黏膜对毒素的吸收，这样就容易诱发结肠癌。而粗纤维食物则属于“多渣食品”，多吃这类食物能消除“少渣食品”对人体造成的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等等。

2、巧克力是碱性还是酸性？有啥营养价值？

优质回答1：

巧克力是酸性食品。巧克力是以可可脂、可可液块、可可粉等为主要原料制成的。巧克力含有30％的脂肪，还含有达到良好营养所必需的多种矿物质，其中包括钙、磷、镁、铁、锌和铜。市场上售卖的巧克力一般分为三种：黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力。黑巧克力的成分中可可含量较高，一般可可含量在60%以上，而糖分较少，所以会有浓郁的可可香味，相比其他巧克力而言，营养价值也更高。

提到巧克力，有不少朋友会将其与“很甜”、“毁牙齿”、“变胖”、“高热量”等词语联系起来，有点提巧克力而却步的感觉，殊不知，适当食用巧克力，对人体健康还有一定的营养价值与功效。下面我就来详细说明一下：

1、缓解压力提高记忆力、注意力

巧克力中的可可碱能够 *** 大脑皮层，帮助人们集中注意力、提高记忆力、活跃思维。另外，巧克力的特殊香气成分对中枢神经起作用，有助于人们克服焦虑情绪，比如司机在驾驶过程中食用巧克力可以作为提高驾驶能力的精神振奋剂，参考的考生也可用食用适量的巧克力来健脑、提高记忆力。

2、放松心情

巧克力具有可以使神经镇静、调节自律神经作用、达到放松的效果，这是由于巧克力中的苯乙胺可以帮助调节人的情绪。在心情低落、不快的时候，不妨吃一块巧克力，不愉快的情绪就会一扫而空，而心情顿时会变得愉快起来。我们在平时的电视广告中也经常看到男、女主角吃了一块巧克力后，心情就会变得愉悦、轻松起来，仿佛不开心的事情也被巧克力的柔滑甜美而藏了起来。

3、补充能量

大家在外出旅游或者运动前后都会习惯性在包中放二块巧克力，在游玩途中或者运动前后作为适当的能量补给。运动营养学的研究表明：在运动之前，巧克力补充给身体的能量能够使肌肉和肝里的糖原处于最饱满的状态，从而有利于提高运动成绩；而在运动之后，巧克力能够及时补充人在运动中消耗的能量，延缓疲劳，有利于运动后身体的恢复；另外，巧克力中还含有钙、磷、镁、铁、锌和铜等多种矿物质，它们会促进氧在血液中的循环，及时为你补充在运动中消耗的营养物质。可见，巧克力是运动和出游时非常理想的能量和营养补充剂。

4、预防感冒

巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。英国伦敦大学的研究表明，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。

5、美容护肤

黑巧克力中含有丰富的抗氧化成分，其果仁更是富含不饱和脂肪酸，这些成分都有促进皮肤细胞新陈代谢的功效，也就是说，它们能让你的皮肤变得更加细腻和有光泽。另外，巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效。

结语：适当食用巧克力，不仅对人体无害，还对我们的身心及能量的补充起着很大的帮助和作用。而物及必反，如果一次性的食用大量吃巧克力，就会因巧克力中的大量单糖进入体内， *** 胰岛素大量分泌，而使血糖骤降。另外，经常的无节制地食用巧克力，它所含有的高热量则会是导致肥胖的隐忧，造成身体热量的负担。此外，巧克力中的可可脂为饱和脂肪酸，吃多易提高血胆固醇，影响心脏血管的健康，所以有心脏血管疾病的人还是务必要减少食用。

以上就是我对巧克力是碱性还是酸性？有啥营养价值的问题解答，如果你有不同的看法和观点，欢迎随时留言。

每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龟，爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事，喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~

优质回答2：

的确如其他人所说的，巧克力是弱酸性食物。但是你们都不知道吗？美国那个提出“酸碱体质理论”的罗伯特已经承认这是一场骗局了吗？而且被判罚1.05亿美元。

他的理论广为人知，也许你也知道，大致可做如下总结：

“人的体质有酸碱性之分，偏酸性的体质会导致包括癌症在内的各种疾病。想要健康，必须保证身体的碱性环境。体质偏酸会生病病，纠正酸性、酸碱平衡就能治愈疾病，恢复健康。”

食品确实有酸碱性的说法。在食品化学分析中，食品燃烧后所剩灰烬中，如果含有磷、硫、氯元素较多，溶于水后可生成酸性溶液；如果灰烬中含有较多钾、钠、钙、镁元素，溶于水后可生成碱性溶液，这是食品酸碱性说法的由来。

我们人体拥有很强大地调节系统和功能，对于普通健康人群来说，人体能够有效地控制调节体内各体液酸碱度，使之处于一种动态平衡。无论你吃的食物是酸的还是碱的，食物进入到胃部，在胃酸的作用下呈现酸性；随后进入小肠，在碱性肠液作用下食物会呈现碱性；经过肠道吸收后进入血液中，如果酸性分子多了，肾脏工作量会加大，多排出一些酸；如果碱性分子多了，肺就多呼吸一些，多排泄一些碱，最终目的就是确保体内的Ph值在7.35到7.45之间，保持平衡状态。所以含有酸性、碱性、中性多种代谢产物的某种食物是并不能改变含有多种体液的人体酸碱度。真正能够影响人体酸碱度的只有人体自身的呼吸系统、排泄系统以及血液酸碱缓冲系统。

话转回到巧克力上，市面上的巧克力分可可脂巧克力和代可可脂巧克力，代可可脂巧克力本质是氢化植物油，主要是棕榈油制成的，只有巧克力的外形和口感，含有饱和脂肪，对人体健康非常不利。可可脂巧克力还要看含糖量高低，儿童吃的巧克力一般含糖量都在50%以上，吃多了没什么好处。建议吃巧克力含量60%以上的，但是一般人吃不了，味道有点苦，如果可可脂含量85%以上的，巧克力只剩下一个“苦”字了。巧克力中含有对心脏非常好的黄烷醇类物质，老年人可以适当多吃一点黑巧克力。有人说，巧克力会让人发胖，那不是巧克力让你胖，是里面的糖让你胖！你看瑞士人，他们整个国家的人都爱吃巧克力，但是没有几个胖子，是因为人家吃的是含糖少的黑巧。

所以，吃巧克力时要看标签，选对了才会让你健康。

优质回答3：

巧克力属于酸性食物，是弱酸性的。弱酸性食品包括：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。强酸性食品包括：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。中酸性食品包括：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。

酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的，而不是指食物直接测试pH值的分类。即食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物。诸如：牛，羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物等。

酸性食品通常指含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类的食品，因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）元素较多，在人体内代谢后产生 *** 、盐酸、磷酸和乳酸等物质。

扩展资料：从营养的角度来讲，酸性食物和碱性食物实际上是指该食物经燃烧后所得的灰分，溶于水后水溶液的酸碱性决定的。

酸性食物和碱性食物是一个非生理性概念，决定食物酸碱性的食物灰分，是指食物燃烧后剩下的一些元素的氧化物，这与食物在体内消化、吸收和利用后的代谢产物的性质是完全不同的。

实际上，食物被摄入人体后，要经过消化、吸收和各种复杂的代谢反应，形成数以千计的产物。这些产物有酸性、碱性，还有很多呈中性。而这些产物的酸碱性其实已经与摄入食物的灰分没有直接关系了。

人体体液的酸碱度（即主要是血液的酸碱度）正是上述各种代谢产物综合平衡作用的结果，而不是仅仅由食物燃烧后的几种矿物质灰分就可以决定。想要确定某种食物到底是酸性还是碱性，必须经过科学检测才行。