​酒精是什么(酒精是什么颜色)

酒精是什么(酒精是什么颜色)

酒精是什么东西？为什么喝酒会上瘾？今天我们就来聊聊这个话题。首先我们要知道，酒精是一种化学物质，它的主要成分是乙醇，也就是俗称的酒精。乙醇进入人体后，90%以上都会被分解代谢，剩下的10%才会进入血液循环，最终通过肝脏代谢排出体外。所以，喝酒的时候，人体会产生大量乙醛，这种物质对肝脏的损伤是非常大的。因此，长期大量喝酒的人，患肝癌的几率会比普通人高很多。

相信中学时大家都学过，75%酒精指的是体积分数，也就是说100ml的酒精中含有75ml的纯酒精（乙醇）。

然而，也许是中学时上课没有好好听讲，或者时间太久了忘记了，依然还有好多网友不清楚这个75%的具体含义。

体积是指物体所占空间的大小，叫做物体的体积。体积的国际单位制是立方米。液体体积单位常用用升（L）、毫升（mL）表示，1L=1000mL=1立方分米。体积分数是指各物质单独存在时的体积除以总体积。

体积分数要区别于质量分数，质量分数指溶液中溶质质量与溶液质量之比。例如75%酒精其体积分数为75%，而其质量分数为67.8%。

也有很多网友在计算酒精降度加水时，会直接使用体积分数计算。例如95度酒精100mL降度为75度时：100×95%÷75%-100=26.7mL。

但由于分子间存在着空隙，水和酒精充分混合后，酒精分子和水分子分别进入了对方分子的空隙中，使得水和酒精混合后的总体积变小。因此实际加水应大于26.7ml。

可以采用质量守恒计算：

方法一：査表（酒精体积分数、质量分数、密度对照表）可知95度酒精密度为0.81144（g/mL），质量分数为92.4%；75度酒精质量分数为67.8%。

100ml中纯酒精（乙醇）的质量为：100×0.81144×92.4%=74.98g。

加水质量应为：74.98÷67.8%-100×0.81144=29.4g。

由于水的密度为1g/mL，所以加水体积为29.4mL，而并非26.7mL。

方法二：査表（酒精体积分数、质量分数、密度对照表）可知95度酒精密度为0.81144（g/mL），75度酒精密度为0.87277（g/mL）。

则加水质量为：100×95%÷75%×0.87277-100×0.81144=29.4g。

The End