中国最会吃的十个省份,广东最懂得吃
中国最会吃的十个省份,广东最懂得吃
民以食为天,对于中国人来说:吃,可以说是一个永恒的话题。中华饮食文化博大精深,源远流长。全国各个省份地区都有自己独特美食,自成菜系。那么,你知道哪个地方最懂吃吗?下面小编为大家盘点中国最会吃的十个省份,广东最懂得吃,遥遥领先,不分先后,感兴趣的朋友们一起来看看吧!
中国最会吃的十个省份
1、广东
广东省饮食文化比较复杂,知名度最高的是粤菜,为八大菜系和中国传统四大菜系之一,同时也是国外最有影响力的中国菜系。粤菜即广东菜,由广州菜(也称广府菜)、潮州菜、客家菜三种地方风味组成。“食在广州”,广东的饮食文化闻名全国,单就广东早茶上的美食就多不胜数。根据统计的数据显示,广东省一年就能吃掉3680亿,为全国第一。
2、安徽
安徽菜,简称徽菜,是中国八大菜系之一,明清时期一度居于八大菜系之首。徽地盛产山珍野味河鲜家禽,就地取材使菜肴地方特色突出并保证鲜活。徽菜继承了祖国医食同源的传统,讲究食补,是徽菜的一大特色。徽菜历史上有五六百个品种,代表菜肴有臭鳜鱼,清蒸石鸡,问政山笋等等。
3、湖北
湖北菜,简称楚菜,为中国十大菜系之一,湖北各地名师大厨循历史上鄂菜特色,集南北各派之精华,以烹制淡水鱼鲜技艺见长,以“味”为本,讲求鲜、嫩、柔、滑、爽,富有浓厚的江南水乡特色,自成体系。湖北是著名的鱼米之乡,粮食和水产丰富,可以说是安徽省美食基础。
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