肽、蛋白质和氨基酸的区别
2024-04-21 15:24 来源：踏青网 点击：
肽、蛋白质和氨基酸的区别
和大家总结一下肽、蛋白质和氨基酸的区别
方法
首先，氨基酸是组成蛋白质的基本单位。由几水觉朝着世烟到几十个氨基酸组成的短蛋白质通常被称为肽或肽
人们所吃的蛋白质不能被直接吸收，它们需要在体内被消化成氨基酸或多肽才能进入细胞使用。人类蛋白质由被吸收的氨基酸重新合成
不同的食物有不同种类的蛋白质，而不同的蛋白质含有不同种类的氨基酸。例如，胶原蛋白含有一类氨基酸，营养价值较低。而牛奶中的牛奶蛋白中含有人体必需氨基酸，属于优质蛋白质
一般来说，人体利用蛋白质，主要是看氨基酸的类型和含量。然而，新的研究表明，某些多肽可能被直来自接吸收并发挥作用
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