​酿葡萄酒如何杀菌消毒(二氧化硫可用于葡萄酒的杀菌消毒)

酿葡萄酒如何杀菌消毒(二氧化硫可用于葡萄酒的杀菌消毒)

酿葡萄酒如何杀菌消毒？在酿造葡萄酒时，我们需要用专门的杀菌剂进行杀菌消毒，这种杀菌剂可以有效的抑制葡萄酒中的细菌，保证葡萄酒的质量。一般情况下，，这种杀菌剂的使用量为每升酒中0.1毫克左右。如果是新酿造的葡萄酒，那么杀菌剂的使用量可以增加到每升酒中0.2毫克左右。但是是，一般来说，在酿造过程中，杀菌剂的使用量不会超过每升酒中0.1毫克。因此，对于新酿造的葡萄酒来说，杀菌剂的使用量是非常低的。

灵性的葡萄酒，原来还是一位杀菌消毒的专业能手。

葡萄酒用于消灭生水病菌

一方水土养一方人，爱喝茶的东南亚人有烧开水的习惯，于是无意中消灭了生水中的病菌。但早在中世纪的欧洲，人们并不知道开水可以杀毒，也就没有煮开水的习惯。而那时候的欧洲公共设施落后，水源时常受到污染。

饮水不健康导致各种疾病频发，于是欧洲人不得不绞尽脑汁寻找杀菌的办法。

在葡萄酒历史悠久的欧洲，一次偶然的机会，人们无奈之下将葡萄酒掺和在水中饮用，经过多次试验发现，原来葡萄酒加入到水中可以当作防腐剂和杀菌药物。慢慢地，喝葡萄酒的习惯在欧洲广泛流行并且流传至今。

据记载，在中世纪晚期，欧洲的许多地区，平均每人每天都要喝上大约两升的葡萄酒，很大程度上减少了病菌感染的发生。

葡萄酒用于内外科消毒剂

在长达两千多年的医学史上，葡萄酒都是内外科通用的唯一消毒剂。在欧洲战争时期，医生们都用葡萄酒来给受伤的战士清洗伤口，既可刺激神经，又可杀菌消毒。直到19世纪晚期，葡萄酒都一直是医学界不可或缺的用品。

据说医药之父希波克拉底就对葡萄酒情有独钟，几乎每张他给病人开出的药方上都有葡萄酒的字样。当作利尿剂和抗生素，帮助病人退烧恢复身体。当然，针对病人不同的症状会使用不同的葡萄酒。

葡萄酒所具备的某些特性，对于今天的我们来说，似乎无关紧要，但杀菌多年，历久不衰的葡萄酒带给人们的意义重大。

葡萄酒用于抑制流感病毒

研究表明，葡萄酒的杀菌消毒作用，是因为它含有抑菌杀菌物质。在今天看来，仍然适用。如感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，可以将一杯红葡萄酒加热后，放入一个鸡蛋，搅拌一下，加热待温凉后饮用，效果极佳。

专业杀菌消毒已经数千年，然而它的健康功效远不止这个。白藜芦醇作为红葡萄酒中的一种抗氧化物，多年来一直备受科学家的关注。科学家们先后对它进行了无数次研究，发现它具有抗衰老、提高免疫力、预防癌症等强大的功效。

爱旅游的人或是吃货朋友们应该常常遇到这样的问题：当禁不住地方特色美食的诱惑时，又将面临一大尴尬无奈事件——肠胃不适。在经过一番资料核实后，小编得出：肠胃不适大多是大肠杆菌等病菌在作怪，所以消毒能手葡萄酒就派上用场了。

自从学习了葡萄酒的杀菌消毒作用后，可以痛痛快快扫遍小吃十条街了。

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