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​历史名酒“琼花露”

2024-10-23 11:39 来源:踏青网 点击:

历史名酒“琼花露”

“琼花露”为扬州市新恢复酿制的历史名酒。相传因隋炀帝下扬州看琼花而得名。锯宋史记载,“琼花露”味极美,名闻海内。末代欧阳修任扬州太守期间,曾赋诗赞曰:“琼花芍药世无伦,偶不题诗便怨人。曾向无双亭下醉,自知不负广陵春。”

“琼花露”是扬州五泉酒厂在挖掘、整理传统酿制工艺的基础上,吸取各地名酒的酿制方法,在1982年生产出来的。此酒以用大明寺天下第五泉之水所酿造的优质高粱曲酒为酒基,再加以鲜蜂蜜、王浆、芍药、灵芝、丁香、枸杞等名贵中药材,经长期浸泡精制而成。

琼花露”,酒液色泽似琥珀,晶莹透明,酒质醇厚,味绵长而甘美,芬芳宜人。酒度为18度。据鉴定,此酒有润肺、理气、养血、和胃、消食及扶正固本、益智安神等功用,尤宜年老体弱者饮用。